将小苏打粉倒入加热水或温水中，然后将锅用小苏打水浸泡，再在黑垢处洒=倒上一层小苏打，也可以将牙膏涂抹在黑垢处，用钢丝球或钢丝擦来回擦拭，这样可以在一定程度上将黑垢清理干净。

锅在使用完毕后要及时清洗，避免将未洗的锅放置太久，洗净后要立即擦干，然后放在干燥通风处。

使用的时候注意火力不要过大，长时间的高温会使温度集中的地方出现破损、生锈发黑。

一旦发现锅出现了烧焦的现象，要及时去处理，防止锅烧焦的部位越来越严重，日后难以处理。