粉尘在空气中遇到明火会发生爆炸的有金属粉尘、煤粉、塑料粉尘、面粉等，以上这些粉尘具有可燃性，与空气混合后，遇到明火可能会发生爆炸，在使用过程中要注意远离明火，避免发生危险。

粉尘爆炸一般指的是可燃粉尘在受限空间内与空气混合形成的粉尘云，在明火的作用下快速燃烧，并引起温度压力急骤升高的化学反应。

粉尘爆炸多半发生在伴有铝粉、锌粉、塑料粉末、小麦粉、糖、木屑、染料、胶木灰、奶粉、茶叶粉末、烟草粉末以及植物纤维尘等产生的生产加工场所中。

满足发生粉尘爆炸的条件有粉尘本身具有可燃性和扩散性、粉尘可以与空气或氧气混合达到爆炸极限、有点火源、处于封闭空间。