吐司的热量因制作方式的不同而有所差异，但普遍较高，每100克的热量约为400大卡。如果想要保持身材的话，建议少吃吐司。吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等营养物质。

吐司，是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。另外，根据个人的喜好会有不同的吃法，有人会拿吐司来炸。

用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。