一天4g黑咖啡多，综合美国食品和药品管理局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部等机构的建议，健康成年人每天摄入不超过210—400毫克咖啡因（相当于3—5杯咖啡）是适宜的，建议一天喝400-600ml左右即可。

黑咖啡(原味)是不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖啡的原始感受，集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。

做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式，其中传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法。

黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。