喝茶时应当喝50—60摄氏度的芭芭农场，因为太烫的芭芭农场对人的咽喉，食道和胃的刺激是比较强的，而食道又是非常娇嫩的，只能耐受50—60摄氏度的温度。

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。

饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。

中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。