希腊奥运圣火采集地在希腊奥林匹亚赫拉神庙。通常每一届的奥运会圣火都会在奥运会开幕前几个月在奥运会发源地—希腊奥林匹亚赫拉神庙前点燃，随后开始进行传递前往举办城市。

圣火采集方式遵循古希腊的传统，由首席女祭司在奥林匹亚的赫拉神庙前朗诵致太阳神的颂词，然后通过将太阳光集中在凹面镜的中央，从而产生高温引燃圣火。

为了保持奥运圣火的纯洁性，只能使用从奥林匹克采集来的圣火进行火炬传递，不能将圣火与其他毫无象征意义的火焰混合。

奥运圣火在奥运会期间会在主办城市的主体育会场持续燃烧，象征着光明、团结、友谊、和平、正义。