正月十五北方吃的食物有：饺子、汤圆、酸菜炖粉丝、面条等。正月十五，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

其实北方人正月十五也吃汤圆的，因为汤圆意味着团团圆圆，一家人和和美美，因此不管是在南北方，正月十五这一天，都是要吃汤圆的，图个吉利、求个平安，甜甜蜜蜜。

酸菜之于北方人，就像酒酿之于南方人，北方的冬天寒冷，蔬菜匮乏，北方人用大白菜做成酸菜，能够给北方人提供很好的营养，并且酸菜易于储藏，用酸菜炖的粉丝汤，味道非常的鲜美，再配上些五花肉，是北方人家家户户正月十五必须吃的食物了。

北方人正月十五早上必吃的美食还有就是面条了，面条里面富含的碳水化合物，能够给身体提供很多的营养，帮助北方人抵抗严寒。因此北方人最爱的就是正月十五早上吃上这么一碗热气腾腾的汤面了。