正月初八是中国传统农历节日之一，也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日。这一天还被称为“谷日”，相传正月初八是谷子的生日，当天天气晴朗，则这一年农作物可以大获丰收，若是天阴则预示着是歉收年。

八也代表着“发”，象征着财源滚滚来，正月初八是一个很吉利的日子。因此，做生意的人都喜欢在这一天开业，图个吉利。

敬八仙，因八位神仙锄强扶弱，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜爱。这一天，民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。

食谷，教育孩子自己动手做饭。这一天往往由大人在旁指导，孩子亲手淘米蒸饭、亲手熬粥制作谷物晚餐给全家食用。