常州特色美食有：虾饼、加蟹小笼包、酒酿小圆子、蟹壳黄、天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕、武进寨桥老鹅、武进芙蓉螺蛳、武进横山桥红汤百叶、萝卜干炒饭等。

酒酿小圆子，在当地春节的时候家家户户必备，有浓浓的酒香味儿，风味比较独特，是普遍喜欢的美食。

加蟹小笼包，清朝时期就已经很有名气，使用猪肉加上蟹肉制作而成，皮非常薄，近乎透明，里面的卤汁很多，蟹香扑鼻。

虾饼，也被称为铜鼓饼，是当地的传统名，吃有2000多年的历史。颜色是金黄色，外面比较脆，里面吃起来很软，鲜香可口。