制作紫菜蛋花汤需要将紫菜撕碎，大葱切成葱花，鸡蛋打散。锅中烧水，水开后加入紫菜，用筷子搅散。在锅中慢慢倒入打散的鸡蛋，用勺子搅成蛋花状。锅中加食盐、葱花和味精及香油调味，便可以出锅享用。

准备食材：紫菜、鸡蛋、大葱、食盐、味精、香油。

1、将紫菜撕碎，放入碗中备用，大葱切成葱花，鸡蛋打散。

2、起锅烧水，水开后放入紫菜，用筷子将紫菜搅散。

3、将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，并用勺子慢慢搅匀成蛋花状。

4、加入食盐、葱花、味精和香油调味后便可以关火出锅，美味的紫菜蛋花汤制作完成。