起锅烧油放入葱花炒出香味后，放入切好的胡萝卜、白萝卜和土豆，炒至蔫软，再加入适量清水煮开，等待15分钟左右，放入盐、香菜进行提味就可以关火，一份美味的萝卜汤就完成了。

准备食材：胡萝卜、白萝卜、土豆、食盐、调和油、香菜、葱

1、胡萝卜切丝，白萝卜切丝，土豆切丝，香菜切段，葱切葱花备用。

2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味。

3、放入切好的胡萝卜、白萝卜和土豆，炒至蔫软后加水。

4、水烧开后煮15分钟左右，放入盐、香菜进行提味后就可以关火，一份美味的萝卜汤就做好了。