粉丝下锅，加冷水和姜丝大火煮沸，再倒入鸭血，大火煮至3分钟左右，最后加入胡椒粉、高汤、豆腐煮制片刻，美味的鸭血粉丝汤就完成了。

准备食材：鸭血、粉丝、姜、胡椒粉、盐、高汤、豆腐。

1、香菜切段，鸭血切片，姜切丝。

2、粉丝下锅，加冷水和姜丝大火煮沸。

3、倒入鸭血，大火煮至3分钟左右。

4、最后加入胡椒粉、高汤、豆腐和香菜煮至片刻，美味的鸭血粉丝汤就做好了。