很多人弄不清楚煎牛排的时间和怎样看几成熟，没关系，看了这篇经验你就明白了。

01、煎牛排，是一道比较讲究的菜肴，其中烹饪时间和几分熟的问题，一定不要弄错，以免去西餐厅吃饭很丢人。

02、不同的牛排烹饪时间不同，比如说西冷牛排每面煎30秒钟；菲力牛排煎3~5分钟；丁骨牛排也是3~5分钟；肋眼牛排是2~4分钟。

03、一般来说，煎牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，大部分人都选择三分熟以上。

04、看煎牛排有几分熟，主要是看牛排中间的肉质的颜色，一分熟的牛排，颜色还是红色的生肉颜色，全熟的牛排颜色就是完全的褐色，其他的牛排有几分熟按照下面这张对比图就可以知道。