糖醋蒜美味可口，营养丰富，是一道地道的家庭小菜。下面分享一下它的做法。

糖、醋、蒜、盐

01、大蒜头处理好，放入盆中，加入适量水、盐，搅拌均匀，浸泡。

02、浸泡两天左右，捞出，沥干水分。

03、盆中放入适量白糖，倒入适量醋，搅拌均匀，勾兑成糖醋汁。

04、将大蒜头放入干净的容器中。然后，将糖醋汁倒入装有大蒜头的容器中，淹没大蒜头，盖上盖。

05、腌制一星期左右，即可盛出食用，食用之时，可以加入适量的芝麻油，更加美味可口。