著名导演李翰祥说，周润发是中国有史以来最好的男演员。他是西方人眼里的加里.格兰特＋哈里森.福特.
　　
　　杜琪峰（略微沉思片刻）：周润发最完美，他可以演英雄，也可以演感情戏；刘青云，是内地的葛优、姜文，凭演技说话；刘德华很努力，感应力相当大，合作很开心；任达华很有经验，话不多。
　　
　　谢晋认为，周润发是港星之中最好的演员。他说：“演员分三个阶段：第一是基调，第二是个性，第三是魅力，基调是可以胜任任何角色，二是可以演出那个人物的个性，三是从角色中发挥个人魅力，而最后一阶段是最高层次，演员不容易达到，但周润发就是做得到。”
　　
　　著名导演张婉婷：周润发一点架子也没有
　　
　　周润发的演技在香港已被肯定了，他是香港最好的男演员。周润发除了是一位好演员外，还是一个很好的人，一点架子也没有。如在拍戏现场，对打工仔和大老板，他是一个态度，不会去恭维大老板，也不会看不起小工。在片场他与小工一样，主动干些杂事，有一次竟把头给砸破了。他戏路宽，动作片、文艺片、爱情片都能演。不像一些人只能演好一类片，如成龙，也是很好的演员，动作片演得很好，但你如果让他演爱情片，就很别扭。
　　
　　驰骋香港演艺界多年，郑则仕可谓“常青树”，从周润发、成龙到李连杰、张卫健，他都与之有过合作，谈起这些艺人，郑则仕首推周润发。“我刚刚入行的时候，周润发已经是当红小生了，这么多年他在香港演艺圈取得的成绩无人能及，也不是得奖能衡量的。”郑则仕更是坦言，“再过10年香港演艺界也不会有人赶得上周润发。演艺界中很少有人生活中和戏中是一致的，而周润发就是这样的人，他之所以能这样受人尊敬，更重要的是他的为人，戏里戏外他的大度影响了很多人，我们那时候许多演员都是在模仿他。”
　　
　　周星驰：我是一个实力派加一个偶像派，周润发是两个实力派加一个偶像派
　　
　　(香港电影协会会长)文隽：周润发与德尼罗比肩
　　
　　资深的影迷当然都熟悉罗伯特.德尼罗的来头和声望。并非妄自菲薄，如果说梁朝伟是东方的德尼罗，未免高攀和过攀。若勉强要找一个东方影星能与德尼罗并驾齐驱，相信除了周润发之外已没有其他人选。(像黄秋生和吴镇宇，将之比作加里.奥德曼或约翰尼.德普就可以，要拿去和德尼罗比，恐怕还是差了一截。)
　　
　　钟楚红息影前曾说：除非与周润发合作，否则免谈。
　　
　　刘德华
　　
　　前一段时间刚刚举行了纪念从艺20周年演唱会《你是我的骄傲》的刘德华在谈到自己这么多年的经历时感慨地说：“我可以算是演艺圈的‘老顽童’了，哈哈。作为演员，我可能花两倍的功夫才能得到别人同样的成就，但是作为一个娱乐人士，我现在花一半的功夫就可以了。不知不觉进入演艺圈已经20年，我现在最想做的就是再演20年！”
　　
　　很多人都知道周润发是刘德华的偶像，当记者让刘德华形容一下他们之间的关系时，刘德华说：“在我眼里，周润发就是神。他做什么都很完美。曾经有人说他演古装戏不行，他就拍出了《卧虎藏龙》。周润发曾经教过我，不一定长得好，演戏好就一定会红，机会占了很大一部分。但是在机会来临之前一定要做好准备。正是因为他这句话，我一直在努力，学英语、学骑马，什么都学，他的话‘努力，什么都可以得到’一直是我的座右铭。”
　　
　　杨紫琼：周润发是我偶像
　　
　　制作费达二千万美元的《天脉传奇》片在戛纳被评为A级片，杨紫琼表示好开心，并打算筹备拍续集。届时会否找周润发合作？杨紫琼笑着说：“我永远都好希望再同发仔合作，因为他是我的偶像。”
　　
　　当年的港剧《上海滩》令周润发大红大紫。二十年后，无线推出《新上海滩》，陈锦鸿也因演出男主角许文强而走红电视圈。有“周润发第二”之称的陈锦鸿承认，周润发是生命中影响他最深的3个男人之一。
　　
　　陈锦鸿在《新上海滩》中演出许文强一角，是他对偶像周润发的敬礼。
　　
　　刚在中国上海拍电视剧的他，通过长途电话，笑嘻嘻地说：“小时候看《上海滩》，也曾想过自己是电视里的许文强。妈妈说：‘你以为电视看得多，就会懂得演戏了吗？’诶，想不到她竟然说中了。”
　　
　　陈锦鸿说，周润发对他影响之深，主要在几方面。“一是孝顺，就是照顾家庭，二是对爱情的那种执著和激情。”
　　
　　张智霖谈他的偶像周润发
　　
　　据张智霖自己表示，他“迷”上周润发的年代，是比当年港剧“上海滩”推出时还要早一点。“我觉得周润发很亲切。”张智霖以一个单纯的影迷心态道出他对这位“超级偶像”的想法。
　　
　　出道数年，张智霖不论对出唱片，演港剧或拍电影都表现得兴趣勃勃，而不可否认。周润发对他在演戏方面的影响最大。“他演的很有水准哪！”因此在拍港剧《黄浦倾情》之前，还特别重看了一次《上海滩》和《教父》等“经典名作”，以增加自己演技上的功夫。不过看片揣摩之余，张智霖还发现，东方的周润发和西方的罗勃?迪尼路在神韵上有几分相似，因此在“爱屋及乌”的情况下，罗勃?迪尼路就俨然成了张智霖的“外国偶像”。
　　
　　张智霖喜欢周润发的程度还不只限于“静态欣赏”，他曾经就自掏腰包跑去看周润发表演的舞台剧《花心大丈夫》。“我记得我是坐第10排左右的位子。后来他们演完了出来谢幕时，周润发竟然看到我。”当时以一个影迷的身份前往观赏的张智霖最后在盛情难却的情况下应邀上台。风度翩翩的周润发请这位后辈“献唱”，但是吓呆了的张智霖竟然对着麦克风当众结巴：“我……我不知道要唱什么”，如今回想起来，他自己都觉得很好笑.
　　
　　广告一哥：广告模特出身的萧正楠，被问及在娱乐圈的偶像，他表示周润发是自己最尊敬的艺人之一。在他看来，周润发值得特别赞赏的不仅是他出色的演技，发哥平易近人的为人和高尚的艺德也是他学习的目标。
　　
　　余文乐趁自己有拍戏空档就从日本乘飞机返回了香港，玩了几天。有一次，竟然在香港的一家茶楼里遇到自己的偶像周润发。余文乐兴奋地说：“他是和几个助手一起进入那家茶楼的，他看到我后还主动和我打招呼，真让我有点受宠若惊的感觉。发哥走过来问我老板（张国忠）近况。”这是余文乐第二次见到偶像，上一次是在一次电影首映式上。他说“周润发哥真的很有大将风度，一入内立刻成为了全场焦点，还有人甚至放下生意不做，也要去看他。”原来，余文乐一直有个心愿，想和周润发合作拍戏。但余文乐好像有点无奈地说：“他是好莱坞巨星，只会拍好莱坞大片，我哪有机会？不过，我希望努力赚钱，做老板请发哥拍一部片大家合作，那就此生无憾了。”虽然距离目标仍然有一段距离，但余文乐觉得周润发的做人态度、待人接物的外事方法等都有他值得学习的地方，自己也会朝这个方向走。
　　
　　执导电视连续剧《新闻小姐》的香港导演赖建国带着一张香港男演员的照片来大陆，请制作人找一个像照片到内地做《新闻小姐》的男主角。没过两天，高曙光的照片被拿到赖导的面前，赖导端详了半天，觉得神态是在点像，尤其那股"酷"劲儿，但是要亲眼看过再定。于是高曙光从上海"飞"到北京，导演看了一眼就拍板了："就是他了"。去年7月，《新闻小姐》紧锣密鼓地开拍了，几场戏下来，赖导禁不住一再赞叹："太像了，表演、气质、对白的处理上都像"。其实，赖导带来那张照片上的人就是周润发。
　　
　　当高曙光闻知自己被选中的时候一迭声地说："不敢敢，周润发是我的偶像。发哥不仅可以扮酷，演喜剧的时候更见功力，我哪敢和他比！"尽管他谦虚得一塌糊涂，但内心的那份得意仍是必露无遗，也难怪，和周润发合作多年的大导演有此番评价，叫谁能不乐呢？
　　
　　付笛声：我的偶像是周润发，还有一次见到了他，感觉他为人谦和，我们一起照相，家里现在还有我俩的合影。
　　
　　吴启华在香港已经创办了自己的制作公司，他说如果不拍戏了，自己会选择做制作人。“我最想请小时候的偶像周润发来拍戏，“不过有点可惜，他只拍电影不拍电视剧，而且只拍好莱坞的。其实也可以理解，好莱坞的影响力毕竟比较大嘛。”
　　
　　王志文：香港演员中最欣赏周润发和梁朝伟
　　
　　刘翔:影星中最喜欢周润发和林青霞，小马哥风衣一穿，那叫帅啊！
　　
　　当年，梅艳芳曾以《胭脂扣》荣获金马奖，翻出她在台湾获得金马奖影后的录像。当时，为她颁奖的是她极其崇拜的天皇巨星周润发，主持人希望梅艳芳发表获奖感言，她实在是太兴奋了，不知该说什么，干脆来了一个大胆表露，搂着周润发就是一阵猛吻。当时，不少港台媒体纷纷刊登了这组接吻镜头。
　　
　　叶蓓：（被媒体问即终身大事时）本小姐还未婚呢！周围的追求者当然很多，不过要找到我喜欢的周润发那样的还是很困难
　　
　　叶童：周润发——他像阿妈
　　
　　“每天到拍摄现场之前，他都去菜场买菜，然后给大家炖汤，几乎每天都是。发哥很会照顾别人，很有亲和力，他在大街上不论跟什么人都可以聊得很开心。”
　　
　　吴镇宇说看到别人他都不紧张，唯独周润发给他颁奖，他就直冒冷汗，说发哥的眼睛真是迷死人。
　　
　　李文：周润发从头到脚都是完美的。
　　
　　张曼玉：最欣赏周润发和黄日华。
　　
　　李嘉欣：周润发是我最崇拜的艺人。
　　
　　关芝琳：最喜欢周润发
　　
　　翁红：偶像是周润发
　　
　　陈冠希：最欣赏的男艺人：周润发，张国荣。
　　
　　原丽淇：周润发是她的偶像