8月23日零时38分迎来农历二十四节气中的“处暑”，意味着暑天就此终止，凉爽的秋季即将到来。处暑节气吃什么好呢?

　　处暑食谱

　　1、鸭子

　　民间有处暑吃鸭子的传统。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。乌骨鸭药用价值更大，可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。鸭子做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。

　　2、梨粥

　　梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，是预防秋燥的保健食品。

　　3、龙眼配稀饭

　　老福州在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

　　4、凉茶

　　此习俗自唐代以来已盛行，每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯。先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”。凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

　　处暑时节养生有讲究

　　情绪宜平和：依照自然律则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收。在秋主“收”的原则下，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气。

　　饮食应清补：饮食调节养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果，要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果，如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、香蕉、柿子、罗汉果等，这不但有利于补充维生素，还能够增加水分的摄入量。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以免加重秋燥的症状。

　　早睡再早起：秋季养生首先调整的就是睡眠时间，宜早睡早起。早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展，对预防秋季的呼吸道疾病大有裨益。适当早起也可减少血栓形成的机会，对预防血栓形成也有重要意义。

　　运动应适度：秋天是锻炼的好季节，但秋天养“收”，不宜做运动量较大的运动，尤其是老年人、小儿和体质虚弱者。此时因为人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。可根据自身体质和爱好，选择散步、太极拳等轻松柔缓的项目，但应注意强度不可太大，以防出汗过多，阳气耗损。

　　遵循“春捂秋冻”：处暑正值初秋时节，此时暑热并未完全消散，昼夜温差增大，晚间天气凉爽，应谨慎使用空调，以防出现身热头痛、关节酸痛、腹痛腹泻等症状;穿衣可遵循“春捂秋冻”的养生原则，不宜过早添加衣服，以每个人自我感觉为宜，如此既可提高人体的肌肉关节活动能力，促进血液循环，又可提高人体的御寒能力，以达到强身健体之目的。