人生其实就是个五味瓶,酸、甜、苦、辣、涩,浸透在生活中,有的人一生平庸颓废,而有的人一生执着追求,大有作为。一个人事业的成功,有其偶然的成份,更有必然的因素,这必然和偶然之间的转换过程,关键要看驾驭这个人的实际潜力。昨天的播种,奠定了明天的收获,今天的汗水,铸就了未来的成功。一个饱受过生活磨练的农民,一个从黄土地上成长起来的民营企业家,一步一个脚印,走过了艰难的创业时期,走过了漫长困苦的生活岁月,终于走向他人生的辉煌之路。土生土长的李刚,一个初涉社会、善于经营、头脑灵活、思维超前的年轻人,怀着改变自己命运的执着决心,一头闯进竟争激烈的市场大潮中,从开始办厂经营芳香系列食品、到管理大型连锁超市、星级大酒店,他迈着沉稳的步伐,始终与食品结下了不结之缘,他可算得上是当地人中的佼佼者,这位大西北的汉子在日新月异的市场经济大潮中,勇立潮头,独领风骚,不断演驿着他丰富的人生历程,在当地商业流通和服务行业的企业中,起着龙头老大的重要作用。他靠着自己坚忍不屈的信念,在创业的路上一步一步走过来,走过了人生最艰难的时期,他凭借着不达目标不罢休的精神,在商业零售和酒店服务行业扎下了根,终于获得了成功,为自己的人生书写出了最美的新篇章。
随着人们观念的变化,到城里找份挣钱的工作,相信这是许多农村年轻人背井离乡、历尽艰辛想要实现梦想的最大心愿了,要说自己能当老板,拥有让人羡慕的丰厚产业,这对一心只求温饱的农民工而言,是不是一个异想天开的梦想呢,有的人只是想想而已,而李刚经过艰苦创业,梦想终于成真了。初到皇朝大酒店,这里展现的一切,我们很难把这家经营得有声有色的特色的星级酒店与李刚这个从农村出来闯世界的70后创业者联系在一起。创业有成的李刚,年纪轻轻就已经自己当起了大老板,成为当地有潜力的企业家。据了解他的人却说,李刚这么多年来真是太不容易了,从贫穷的农村到城市来创业,从个人办厂到亲自跑销售,什么苦活累活都干过了,坚持到今天实在不容易。那么,他有着怎样的创业经历?一路走来,又经历了哪些不为人知的辛酸故事呢?1971年,李刚出生于西峰区后官寨乡一个贫困农民家庭,当时文化大革命的阴影还没有完全散去,政治运动成为一切工作的核心,随着农业学大寨运动不断掀起的新高潮,农民的日子连基本的温饱都没有完全解决,作为贫困地区的农民家庭,李刚全家人的生活只能靠父母种地维持生计,生活条件极其艰辛,常常是吃了上顿没有下顿,野菜伴随着政府批给那点有限的红薯干维持着一家人的正常的生活。为了摆脱生活的艰难局面,童年时,李刚在村里学校完成原始知识的初步积累以后,他放弃了继续求学的愿望,为了寻找生活的出路,能让家里过上好日子,他上过戏曲学校跟着老师学唱戏,曾亲自登台唱过大戏,扮演过戏曲中的角色。当时缺衣少食的艰苦生活,让李刚的青少年时期吃尽苦头,饱尝了生活的艰辛,给他的心灵上留下了抹不去的阴影。他非常感谢命运给他带来了如此艰辛而又特殊的锻炼,不仅培养了他吃苦耐劳和百折不挠的意志,也培养了他的同情心与感恩心,为他后来成功奠定了基础。这主要得益于他的那支敢打敢拼的队伍。那时,作为高层管理的他,十分重视队伍建设和团队精神的培养。他善待员工,实行人性化管理,经常为遇到困难的工人排忧解难,这就使得他有一呼百应的凝聚力与亲和力,不管多苦多累,使得他的员工死心塌地跟着他进行创业,有的员工一跟到底,成为他事业中的得力助手。
李刚这位诚实的年轻人,在创业失败的的道路上,以过人的胆识,敏锐地抓住市场发展的机遇,2004年4月创办了庆阳亨嘉商贸有限公司,是庆阳市成立最早的零售商业下属有五家亨嘉连锁超市及物流配送中心;为了这一天,李刚不知付出多少辛勤劳动的汗水,也不知凝结着多少的智慧与心血。在短短的几年时间中,他带领企业员工开拓进取、创业创新,由当初的一个超市店发展到现在的五个连锁店和配送中心,每年为国家创造数万元的税收,为社会创造了近百个下岗职工在就业岗位,成为庆阳民营企业的杰出代表。
李刚是个十分低调谦逊的人,又是一个极其负责的人,对于自己事业的小小成功,他都归功于各界朋友和前辈的支持与帮扶,还有自己建立的专业而又敬业的团队。事实上,他的干练与才华早已被各界所认可,如果一个人没有超越常人的智慧与才能,是不可能在经济基础与社会形象上取得如此成功的。在创业初期,李刚常常在想,当一个人徘徊在一个地方时,心底或许会闪现出许多意念和追求,甚至会有奢望和梦想,可是当你真正准备用心追寻时,也会感觉到一切离你却越来越远。他不知道一个人会在怎样的境地里才会觉得满足,才会感到舒畅。就他而言,心里还是有太多的追求,或许连他自己也觉得不够现实,可是他也从来不愿放弃。有时当跨过脚下的艰辛,回首遥望来时的路时也暗自庆幸自己曾经的坚持。多年来,李刚用自己的善良、智慧,凭自己的踏实、坚强书写人生的辉煌。
公司在成立之初,李刚亲自四处联系货源,开拓市场,不知多少天没在家吃过一顿饭,晚上很晚才回家,家里人和孩子们几乎看不到他的影子。他以坚强的毅力全身心打理着公司的各项事务。如果说坚强是他走向成功之路的话,那么,事实说他的智慧则是开启成功之门的“金钥匙”。李刚属于“温和”型的一个人。在朋友间是以“诚信”、“仁义”而著称的。他虽然没有过多的豪言话语,但他办事非常认真,而且是雷厉风行,在当初筹备皇朝大酒店时,他和自己的管理团队面对许多意想不到的困难,靠着他坚毅的精神解决了一个又一个难题,酒店刚投入运营不久,面对客员少,业务量上不去的现实,他经过对庆阳市场的认真调研与分析,经过反复斟酌和论证之后,迅速采取了以“建设现代化城市人需求的大酒店”的业务拓展思路,使皇朝大酒店能够准确的定位。酒店客房采取格调时尚、豪华大气、彰显尊贵,优雅舒适的装饰环境,多功能大厅可接待百余人的会议和就餐,在这种整体思路的格局中,他采取循序渐进的工作方法一步步逐步推进,使皇朝迅速走上了正规。对酒店所有从业者,采取绩效挂钩的效益分配方式,按业务量发放佣金的办法,对服务质量好,业绩高的从业人员,实施定期评比,适时分类重奖的办法,来有效激励从业者的开拓精神与奉献热情,调动起了员工的工作热情。
在这充满竞争的经济大潮中,李刚以一位优秀企业家的主帅脚色,靠着丰富的经验和惊人的胆识,用勤劳的汗水和聪明的智慧将自己的企业从小到大,他靠着对社会高度负责的态度和对社会的奉献行为,使企业不断发展,得到了社会各界的认可和尊敬。
如今,在庆阳市的商业零售行业,亨嘉与百佳同为当地的大型超市,引领着当地消费者的消费动向。亨嘉超市是一家连锁超市,总店位于庆阳市西峰区长庆南路,在庆阳市的其它县下属有12家连锁店,主营食品百货、烟酒、生鲜等数种商品,超市商品质量可靠,品种繁多,管理规范,为企业客户服务。2009年3月,根据市场发展的需要,李刚将“庆阳亨嘉商贸有限公司”更名为“庆阳众联商贸有限公司”,投资2700万元在庆阳市新区打造了一家准五星级酒店——庆阳皇朝大酒店,这家酒店的兴办成为庆阳市餐饮服务界的龙头企业和航母,皇朝大酒店开业运营以来,企业运作规范,发展迅猛,已经成为庆阳市规模大、起点高、资产雄厚、发展潜力巨大的民营企业。庆阳皇朝大酒店地处庆阳市西峰区长庆南路,总建筑面积约12000平方米,外观简洁大方、气势恢宏,在开发区的建筑群中个性鲜明、独树一帜。高度智能化、信息化、现代化的大楼拥有国际先进的中央控制系统、信息网络系统、低温送风、变风量系统、智能照明系统、自动消防系统、门禁系统、太阳能热水供给系统等,广泛采用了节能、环保、安全、高效的先进技术设备。酒店拥有各类客房118间,酒店的餐厅拥有风格各异的豪华包间29间,可同时容纳100人的自助餐厅,主要经营正宗的湘菜、菜和皇家御宴的燕、鲍、趐等。餐厅拥有150多人的多功能厅和小型会议室,经过一年多的发展,酒店现在已经走上了专业化的管理阶段,平均年收入3100多万元,年平均利润1000多万元,2012年酒店资金全部回拢。公司在皇朝酒店东侧投资1200万元打造了一座千人宴会厅“皇朝凡尔赛宫”,宴会厅采用全新的古典欧式装修风格,设有专业演艺舞台,配备高档大屏幕、灯光音响等专业设备,是目前庆阳市引领潮流的标志性消费场所。经过不断发展,庆阳众联商贸有限公司注册资本2050万元,总经营面积20000多平方米,安排就业岗位1500多人,年营业额达到7000多万元,上缴税费300多万元。公司近年来先后被评为“先进私营企业”、“消费者诚信单位”、“纳税先进企业”、“光彩事业先进单位”等荣誉称号。
作为饭店的高层管理者,李刚所承受的压力很大,必须随时研究市场的需求变化,否则你就会落伍。酒店行业的性质决定你必须更多地操心,酒店作为服务行业提供的是细致入微的服务。作为一线管理者,处在一个决策者的层面,就是每天检查、了解各部门的运行情况,有时候是通过会议讨论,做出一个判断或决策。包括对饭店中层人员有督导,政策的制定与调整等等。比如,一个价格较低的团队进驻酒店,决策层要考虑,是不是会对酒店的其它客人造成影响,会不会影响酒店的品牌效应等等。岗位的不同决定了工作性质的不同。但大家都是一样的,都是以顾客为中心,为饭店提供一流服务。
“从事酒店工作,最主要的是要喜欢这个行业,有激情的投入到这个行业,我认为是最高的境界了。”李刚认为,人力资源的原则是把适当的人放在适当的位置做适当的事。目前,中国的酒店业人力资源出现了供不应求的局面,特别是酒店的基层工作人员,如服务员工作等,出现这种现象有多方面的原因。一是旅游院校培养的高学历的专业人才进入酒店工作,不愿从基层作起,加上其它行业的综合优势,很多大学生流入到了其他行业。目前大部分院校培养的中等技能职业人才经不起饭店行业市场的考验,进入酒店后还得从新培训,也就是教育的产品进入市场还需要一段时间。
酒店行业从事的是人与人打交道的工作。每天你都要接触许多新面孔,接触很多新事物,同样也面临新问题,所以每天对自己来说都是一个挑战。沟通就显得最为重要,但沟通的基础来自于自身的实力。当你处理完一些你从未遇到过的新问题时,会觉得自己的见识、能力都得到了提升。这是我这么多年来一直从事酒店行业不断前进的动力,所以直到现在,虽然工作辛苦,但我觉得值,我从未后悔过。作为一个创业者,喜欢与人打交道,从事酒店工作你会捕捉到更多的信息与知识,你必须提高自己,包括在人文、地理、政治等方面来丰富自己,给自己充电,现在李刚报名参加了西安一家大学的博士生学习,使他掌握了系统的管理知识和技能,当谈到他在皇朝大酒店的最大感触是什么时,他认为,庆阳作为陕甘宁革命根据地的重要组成部分,是联系陕、甘、宁三省区的中心地带,随着市场经济的不断发展,必须有当地特色的星级酒店,才能不断满足庆阳经济社会发展的需要。
一个人创业并不是一帆风顺,当初筹备皇朝大酒店时,许多意想不到的困难,让李刚付出了难以想象的辛苦和艰难。他四处调研、联系专业人士策划,组建最好的管理团队,购置最好的酒店用品,配置最好的网络服务管理系统,树立最好的服务理念,让皇朝大酒店成为庆阳市的新地标,带动城市及周边经济的发展。“安全、经营、服务”是皇朝大酒店新的发展主题和方向。民营酒店还是有自己的优势的,这种优势即是区别于国有企业的经营机制和市场反映灵活的特点以及用人体制上的灵活性。所以,民营酒店只要能够充分、正确地利用和发挥这些竞争优势,其发展前景将远远超过国有企业。酒店是一个多学科、多专业,资金、技术、人才、知识均密集的行业,要通过酒店管理工作实践的不断磨炼,来全面提高自己的专业管理水平与统筹、驾驭、运作企业的能力,努力使自己成为酒店管理的行家,避免出现个人能力上的“长短腿”现象。随着国家法治环境的不断完善,随着民营企业家个人素质的提高和管理意识的增强,随着入世后各种挑战的磨练,民营酒店是会逐渐走向成熟,向现代化企业转化的。企业在发展的不同时期上,用人也有区别。在创业初期,忠诚、可靠、肯干足够了。但进入到企业成长的各个时期,用人的标准就不一样了。忠诚、可靠、肯干的创业追随者,不一定就能胜任日后的企业管理工作。没有一定的文化素质、业务素质、管理知识和经验,特别是如果没有善于创新的思维与能力,绝对难以胜任企业发展的需要,更无法跟上企业发展的步伐。西方有句哲言说的好:“一头狮子会带活一群绵羊,一头绵羊会带死一群狮子”,管理者的素质如何?对企业和员工的影响非同小可。对于民营企业来说,用人的意识和观念不改变,没有与企业发展的各个时期相适应的、能领导企业的“帅才”和“将才”,企业是做不好、发展不了的。更何况,在人才类型的区分上,还有“通才”和“专才”之分,还有创业型和守业型之分。当然,任何人不否认忠诚、可靠、肯干的敬业精神,无论对管理人员还是一般员工来说,都是其从业的最基本要求之一。在用人机制上。民营酒店缺乏对管理人员和员工进行有效评估和考核的机制,缺少一套有效激励员工个人成长、激发员工潜能、培养员工对企业的忠诚度进而为企业作奉献的工资和奖励制度,使员工对个人的发展缺乏预期。而且,在人事管理和培训上相当的薄弱,更不用说去搞好人力资源的开发与管理了。
现在经济发展了,人们的生活水平在不断提高,许多民营企业家认为,要想经营酒店,只有建五星以上级别的酒店才有面子,才能证明自己的实力,这在全国恐怕是个共性存在的问题。现在,在中国大多数地区,酒店行业竞争的焦点已经由单纯的客源争夺、价格惨杀转变为企业管理和人才争夺的竞争,再上一个层次就上升到企业素质和文化上的竞争了,这是市场经济发展的必然趋势。市场定位缺乏或不明确,在现有市场经济条件下,市场或服务的定位对任何一个酒店经营企业来说都是至关重要的一个问题,李刚立足庆阳当地服务行业的实际情况,结合近年来市场经济发展的新需要,成功地驾驭着皇朝大酒店健康向前发展,成为当地餐饮服务行业的一颗新星。“其实每个人的生活都不容易,只不过是我经历的苦难比别人多一些而已。”这就是李刚发自内心的话。现在,当年的创业的打工仔经过多年的打拼已经当上了大老板。当许多70后沉浸在父母为他们营造的幸福生活中时,李刚过早地踏上了打工之路,品尝着同龄人不曾经历过的苦难和艰辛。与同龄人相比,这是他的不幸,因为家庭的困顿而过早地品尝了生活的艰辛。这又是他的幸运,因为有时经历也是财富。
谁都知道创业的艰辛,创新的不易,俗话说“不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香”。李刚新建的皇朝大酒店成为庆阳市的一家星级酒店,意味着将企业向前迈向了一个新台阶,意味着李刚这个老板必须脱胎换骨,适应现代化市场经济发展的需要,如此艰巨的任务,如此重大的责任,无不凝聚他的多少心血。皇朝大酒店在筹建期间,李刚带领酒店筹建团队成员每天超负荷地工作,克服了时间紧迫、任务重、资金紧缺等重重困难,终于在2011年8月18日隆重开业。酒店开业以来,他始终秉承“敢想、敢拼、团结、奋进”的企业精神,坚持高起点、高标准、高要求、严格管理、科学管理的企业管理模式,通过学习与借鉴成功酒店的管理经验,以良好的服务,树立品牌形象,不断开发出新的菜品,让入驻皇朝的客人能够品尝到与众不同的饮食,酒店管理层坚持每月聚在一起品尝新菜品,这一系列举措,使皇朝成为庆阳当地酒店行业的领头羊,有力地推动了当地旅游经济的发展。有付出就有收获,经过一段时间的努力,为了提升管理档次,李刚以酒店管理制度化,人际关系和谐化,服务意识个性化,产品质量标准化为起点;通过营造和谐的企业内部和外部环境。不断向兄弟饭店学习先进的管理经验,结合自身实际创新管理模式。他强调酒店员工只有以满足顾客的需要为核心,以人性化的服务措施为顾客服务,这样才能不断开拓创新,把酒店餐饮事业做大做强。李刚是位认真谦和的人。不论是在公众场合,还是厨艺交流、外地考察,他那彬彬有礼的举止和笃实诚恳的谈吐,均给人传递一种儒雅稳重的印象。以员工为“子女”、以酒店为“家园”、以客人为“父母”、以工作为“快乐”,这是李刚与众不同美味人生的服务信条。多年付出的辛勤和汗水,让他不仅收获了事业成功的快乐,也得到了家人的理解、支持和社会的认可,更宝贵的是,获得了受益终生的创业经验。他深深体会到,只要敢闯善拼,充分发掘自身潜力,普通人照样可以创出一番成功事业。
热心社会公益事业是李刚的另一种经营理念,从开始创业以来,李刚始终坚持着合法经营、优质服务,以优良的服务赢得了客户,赢得了市场,在公司不断发展壮大中,他总是不忘回报社会。几年来,李刚连续资助贫困大学生,为家乡学校提供帮助,热情资助老年人的文化活动,组织企业员工义务献血,关注慈善事业,热心公益活动。他知道一个人在困难时候是渴望需要别人帮助的,知道关键时候有人给你一句鼓励的话或者帮你一点资金,都会成为你走向成功的喜悦。因此他总是热情地、无私地帮助别人,在自己得到幸福和快乐的时候,也让别人一起分享他的幸福和快乐。在企业招聘员工时,对前来应聘的下岗工人,从年龄、文化程度等各方面她都适当放宽了条件,企业聘用的员工中下岗失业人员占了一定的比例。平凡的人格魅力,赢得了社会的尊重。但李刚并没有满足眼前的成绩,在他的心里,正酝酿着一张宏伟蓝图:以“庆阳众联商贸有限公司”品牌为依托,推进企业集团化发展进程,以名优产品物流配送、信息化管理为基础,构筑一张覆盖到其他省、市的现代化的庆阳众联商贸有限公司流通网络,并逐步向周边城市拓展,将企业打造成现代服务业的优秀品牌,为国家为社会作出更大的贡献。
2011年,皇朝大酒店先后成功的接待了美国、巴西篮球对抗赛的参赛队员;统战部的台湾同胞团队;还接待了周华健、董文华等明星的演唱会;中国移动举办的潘玮柏、刘若英等明星演唱会;与庆化酒店先后合作接待了文化局团队、庆阳石化公司建厂20周年团队;得到了外国友人及国内同胞的一致好评,极大地提升了酒店的知名度。
为了带动庆阳市经济发展的步伐,李刚和他的管理团队正谋划与与国际知名“塞瑞喜来登酒店管理有限公司”以及我国台湾知名零售商“大润发”联合开发具有国际型的超五星级酒店、餐饮及零售商企业,计划2015年将正式落户庆阳市。市场经济是变化的经济,竟争的经济,实践再次证明,一个经济实体要想立于不败之地,必须像李刚这样勇辟新路,敢出新招的有识之士,才能使企业不断充满活力,适应市场经济发展的需要。如今,李刚带领着他的管理团队,正在向更高更亲的目标不断迈进。我们相信,在改革开放的今天,李刚的事业一定会更加辉煌,他认准的路也一定会坚持走下去,为自己的人生书写更加灿烂!