山野菜呦

农历三月三，苦麻菜钻了天。春天又回到了辽西。

每逢此时，我都要挖些山野菜来吃，决不是为了应什么时令，只是不使自己淡忘了那苦难的岁月罢了。

辽西的山川大地上，生长着许许多多的山野菜：有园叶的车轱辘菜、锯齿叶的苦麻菜，有尖叶的苣荬菜、箭叶的婆婆丁、针叶的猪毛菜，有肥大的人心菜、子粒苋、马齿苋，有甜的羊奶子、辣的山韭菜、山蒜等等。不知这些山野菜生长了多少年，也没有人去抚育她们，可是，每当春天刚刚来临，冰雪还没有完全融化的乍暖还寒时节，她们就手拉着手地钻出地皮，为辽西的早春增添了一份诱人的新绿。

又到今年三月三，我领着刚读小学的儿子去挖野菜。

春雨过后的原野，大地散发着蒸蒸热气。“又是一年芳草绿，依然十里杏花红。”柳丝泛绿，红杏飘香，远山如黛，近草泛黄。儿子问我挖野菜干什么，我在心里默默地想着，今年的山野菜还是那么苦吗？

记得小时侯，常常跟妈妈去挖野菜，或是采摘树叶树花，有杨树叶、柳树叶、榆树钱、桑树叶、洋槐花、樊篱花等等。每回都采得满满一筐，回家后，妈妈将野菜或是树叶洗净，在锅里煮一煮，冷却后攥去水分，剁碎，拌上少量的玉米面或是高粱面，由于菜多面少，在锅边上是贴不住的，只能是蒸着吃。这几乎是全家人一春的主粮了。那时侯，爷爷在生产队劳动，天天都采回新鲜的野菜、树叶，父亲教书，下班的路上也采一些。我们在一起玩耍的小伙伴手里拿着的也都是黑糊糊的菜干粮。当时人们大多都吃野菜、树叶，我知道，挖野菜是为了吃的，虽然吃着有些苦、有些涩，但能充饥。

在我幼年那朦胧的记忆中，我还清楚地记得，每次吃饭的时候，都是我先喝那有着些许米粒的小米粥，爷爷和父亲吃那掺了些许玉米面或是高粱面的野菜团，母亲总是最后才吃，野菜团已是所剩无几了，有时，只能是以菜汤或是盐拌野菜果腹，还在哺乳期的我，正是那野菜转化的乳汁使我存活下来。那时，有几个山里人没吃过山野菜？又有多少婴儿是吸吮着野菜转化的乳汁而成活的，她们救过穷人的命呀。

我感恩满山遍野的山野菜，不畏乍寒，展新绿于早春；

我感恩无私博爱的母亲，以最廉价的物质完成了生命的延续；

我赞美伟大的母亲和将要成为母亲的母亲们，只有你们才能承载华夏民族的苦难。

我由衷地祝愿伟大的母亲和将要成为母亲的母亲们，一生平安。

乐地山人