王海东

对于我们这些习惯肉食的人而言，素食有些不可思议。惊讶、不解，甚至担忧，这是我接触素食者时的心态。经过一段时间的素食后，各种疑虑也就渐渐冰释了。然而当我向朋友推荐素食时，没想到他们也陷入了我当时的心理陷阱。而究其原因，则在于对素食一无所知。

因为无知，才会不信，才会焦虑。对于宗教徒和社会爱心人士而言，素食是一种生活方式。而且还比较时髦，不少名人都是素食主义者，如：托尔斯泰、富兰克林、爱因斯坦、甘地、蔡元培、克林顿……还有大家熟悉的影视体育明星，莱昂纳多、卡梅隆、张学友、刘易斯……这不是显示素食的伟大，而是表明这也是一种生活，一种能够被人广为接受的生活。素食者，与肉食者一样，没有道德上的优势，不过是一种习惯而已。

不论素食，还是肉食，都是一种习惯，这意味着是能够改变的。任何一种行为方式，都是因重复而模式化，尽管已经习惯化，但是依然能够改变。只是作为一种生活的行为方式，若要改变则需要心灵变革。且非一蹴而就，需要长时间的熏修和引导。对于素食的认同与实践便是如此。

没有心灵的革命，认清素食的意义和价值，厘清人生道路，就难以真正践行素食，成为一名素食者。

素食，就是一种不食肉、家禽、海鲜等动物及其产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。细分其种类，一般有全素、斋素、乳蛋素、奶素、蛋素、果素和苦行素。

这样的生活方式，并非今天才有，古时便有。其实初民时代，人们无火多以植物为主食，可以说是一种天然的素食。《墨子