《花卉趣味百话》（连载）
陈宣章陈珑玥编著
三十、花卉的根
种子发芽，最先长出的是根。根的主要作用是支持、吸收水和营养。
直根系的主根发达、明显，极易与侧根相区别。直根系由主根、侧根、三级根、四级根……根毛组成。大多数裸子植物和双子叶植物的根系属直根系。单子叶植物主根在种子萌发后常很早退化，而由茎基部长出丛生须状不定根，称须根系。
根毛很娇嫩。酷暑骄阳下花卉萎靡，不能马上浇冷水，否则根毛受伤，反而会死亡。
根总是向下长。植物体内的生长素，浓度低时促进根生长；浓度高时抑制根生长，促进茎生长；浓度更高时抑制茎生长。当植物平放时，地心引力使生长素下移，茎下部生长快，使茎尖向上，而根下部生长慢，使根尖向下。
根系有三大特点：深、多、广。
1。根系深度与植物种类、土壤种类有关。一般说，直根系较深，须根系较浅；水生和湿生植物，根短而浅；旱生和沙漠植物，根长而深。浮萍的根不到1厘米；蔬菜大多是浅根植物；水稻的根大约20厘米深；棉花的根深2-2。2米；枣树根可达12米深。
俗话说：“树有多高，根有多深。”这个说法有一定道理，但不够准确。比如：槟榔树是浅根植物；非洲沙漠里有种灌木叫有刺阿康梭锡可斯，高和人差不多，全身不长一片叶子，可是根深15米。红杉高入云霄，根却限于地表，可快速并大量吸收水分，迅速成长壮大。它不需耗费能量在根的生长，而用扎深根的能量来向上成长。因为一大片红杉在一起生长，根紧密相连，再大的飓风也无法撼动几千株根部紧密连结、占地上千公顷的红杉林。
南非奥里斯达德附近回声洞里有株无花果树，根深入地下120米，要是挂在空中，有40层楼那么高。这是世界上根最深的植物。
2。根的数目极多。一株8片叶的玉米有近1万条根；一棵小麦有7万条根，总长500米，连根毛长20公里。一棵果树的根数和长度更惊人了。有种冬黑麦，在0。051立方米土地内长出的须根总长度达622．8公里。
3。根系的广度比树冠宽度大得多。有人测量一株树龄27年的苹果树，根系宽27米，超过树冠2-3倍。
根系深、多、广，有利于植物固定不倒，也有利于吸收水和营养。植物体内最多的是水分，草本植物为70-80%，木本植物为40-50%。一般植物在生长期间所吸收的水量，相当于自己体重的300-800倍。一株向日葵在夏天需水200-300公斤；结1斤麦粒需水150-200公斤。植物吸收水分靠根毛内外的渗透压差。根毛内浓度大，水分就不断进入。另外，叶子蒸腾水分产生牵引力，使叶子-导管-根毛系统产生向上的举力。植物的根压一般为1千多百帕，最高达7千百帕。菩提树的根压大得惊人，早上可见树叶分泌水由叶尖滴下。这种叶尖滴水现象最著名的是天南星科滴水观音。
在巴林距吉比尔·杜汗约2公里的沙漠中，有棵400岁的牡豆树独自生长，故名“生命之树”，被视为大自然奇观。至于它怎样吸收水分仍然是个谜。
植物生长所需的氮、磷、钾、硫、镁和微量元素都需要根从土壤中吸收，所以说“根深叶茂”。
植物地下根很多，还常在茎节、干基、叶脉等处长出不定根。这不但为了多吸收水分养料，也为无性繁殖创造了条件。许多花卉可用压条法繁殖；许多花卉可用扦插法繁殖：嫩枝插、叶插、芽叶插、硬枝插、芽插、根插等。把仙人球上的小球种在土里，就会长出不定根，生长壮大。把柳枝插在土里，就长成柳树，俗话说：“无心插柳柳成荫”。为了促进扦插生根，还可应用植物生长素。
有些植物（如：松、板栗）的根部还寄生真菌，叫“菌根”，帮助吸收水分养料。
热带植物（如：榕树、兰科、天南星科等）还长出许多气生根。这种不定根无根冠和根毛，只能从空气中吸收水分，不能吸收养料。榕树的气生根也叫支持根。我国西双版纳有棵大榕树，高70米，宽120米，从枝上长出30多根气生根，大的直径1米多，小的直径半米左右，垂到地面，和母树一模一样，远看就像一片树林。云南盈江县铜壁关老刀弄寨有棵榕树，树龄300年，树身奇大，数十人合抱不下，气根入土长成的新树干达108根，树冠覆盖面积5。5亩。孟加拉有棵榕树，约有气生根4000多条，树荫覆盖面达1公顷（15亩）。
常春藤、石斛、吊兰甚至葡萄藤上也有气生根。吊兰走茎上的小植株，下面长出气生根，可以培植成新株。有的植物气生根含有叶绿素，可以光合作用。
一般植物的根如泡在水中，就会缺氧闷死，整株植物也会死掉。而水生植物的根能吸收水中氧气，在氧气较少时也能正常呼吸生存。
植物体上许多像根的东西常不是根，而许多不像根的东西却是根。例如：槐叶萍等水生植物叶子下的“根”，其实是变态的叶，但有根的作用。许多植物的根茎、块茎、鳞茎、球茎都是变态的地下茎，例如：美人蕉、荷花、睡莲、玉簪、黄精、玉竹等地下膨大物是根茎；马蹄莲、仙客来、大岩桐、晚香玉等地下膨大物是块茎；水仙、郁金香、朱顶红、百合的地下膨大物是鳞茎；唐菖蒲、香雪兰等地下膨大物是球茎；而大丽花、天门冬、麦冬根上膨大的块状物却是块根。
藕是莲的地下根茎。它的孔和叶柄的孔相通，再与叶内的间隙相通，所以能通过叶面呼吸新鲜空气。“藕断丝连”的丝就是由3-8根导管内壁组成的，并且像弹簧一样螺旋状盘曲，所以拉长却不断。
因为根对植物的重要作用，人们发明了植物根系生长监测系统，用土壤洞穴全方位（360度）多层次旋转式扫描技术，直观获取1：1不变形根系剖面图像。它用于测量根系剖面图上的根系分布参数，分析根系生长速度和生长方向，观察土壤剖面层的物理特性、质地、分层和水分动态，适用于生态、农林、园艺、育种、耕作、栽培、灌溉、土壤等研究领域。
植物生长过程中，根系不仅从环境中摄取水分和养分，也向生长介质中分泌物质，释放无机离子，溢泌或分泌大量有机物。这些物质和根组织脱落物统称根产物，即根分泌物。
早在18-19世纪，人们就观察到根系分泌物对邻近植株的促生和抑制作用。20世纪50年代人们认识到根系分泌物与促进植物生长的固氮等的互利关系。植物茎、叶、花分泌的物质也可影响附近植物，例如：胡桃树叶分泌大量胡桃醌，被雨水冲刷入土，毒害苹果树、番茄、土豆的根，它们就长不好。而苹果和樱桃种在一起，彼此都生长茂盛。
