今天,妈妈从菜市场买了个蛋,这个蛋与平时的蛋不一样,我仔细一看,外面的标签上写了这样的三个字"松花蛋".我稀奇地问:"什么是松花蛋?"妈妈说：“这个蛋就叫松花蛋，也叫皮蛋。”“哦!原来蛋也有各式各样的名字啊!”我好奇地说。
蛋的外壳长满了麻花，颜色有点绿。把皮蛋的外壳剥开，里面是黑色，透明的，如果你仔细看你就会发现里面有一棵棵松树似的花纹。我惊奇地对妈妈说：“这里有松树，怪不得第一个字叫“松”，又有花纹，第二个字叫“花”。所以这名字叫“松花蛋”，妈妈是这样的吗?”妈妈笑呵呵地说：“对了，那么皮蛋呢?怎么介绍呢?”我说：“这个蛋像皮球，所以叫皮蛋，对吧!”妈妈说：“还有一种说法，因为球打了会黑，皮蛋也是黑的啊!”逗�梦夜笮Α�
妈妈开始豆腐凉拌皮蛋了，先把皮蛋外壳剥干净切成一块块，豆腐也切成一块块，再放入调料并搅拌。就这样豆腐凉拌皮蛋做好了。
