去天津一定要吃的十大美食 狗不理包子排第一

发布时间:2022-07-11 13:18:01

 去天津,除了游景点,最重要的就是吃了,那么天津有什么好吃的美食呢?在天津有一条街既有小洋房又有中式楼房,这条街的繁华不亚于北京,它在北京的边上,可以去看看,下面我们一起来看下美去天津必吃的十大食。

 

1、狗不理包子

天津不吃这个的话,那可真的算白来一趟了,这种包子皮极其薄、馅料满满、肉汁四溢,简直是人间美味。

2、糖炒栗子糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。3、四大扒,八大碗

民间宴席的一种形式。内容丰富、变化多样,不拘一格,适合各阶层享用。19世纪30年代,天津餐饮市场四大扒、八大碗风靡一时。不仅酒席处承办,而且天一坊、什锦斋、慧罗春等津莱馆也都经营。“四扒”多为熟料,码放整齐,八大碗用料广泛、技法全面,有素有荤,多采用炒、溜、炖、煮、烩、炸、烧、靠、笃、氽等技法操作,大汁大芡,大碗盛放。

 

4、冬令四珍

冬令四珍是天津市以铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄四种食材制作而成的传统名菜。5、茶汤

其实就是用热水冲制而成的热茶,冲茶人一般都会拿个长嘴茶壶表演一番,适合冬天饮用。

 

6、馄饨就是南方所说的抄手或者云吞,煮熟之后外皮晶莹剔透,馅料十足,还会在汤汁中加入紫菜、鱼和干虾。7、锅巴菜

这可不是用锅巴做的,而是用煎饼爆炒而成的,炒制过程中会加入卤汁以及其他配料,喷香迷人。

 

8、煎饼果子

这可以算得上是一种“网红”小吃了,是天津人最喜爱的早点,甚至在美国都有类似的店。

 

9、大麻花

大麻花是天津,山西,江苏,东北,陕西等地区特色传统名点之一。主要材料有上白面粉,酵种,饴糖等,辅料有明矾粉,食碱,花生油等。具有香甜酥脆的特点。酥脆香甜,味美适口,经久不绵,不变质。

 

10、耳朵眼炸糕

被誉为当地三绝之一,整块炸糕又黄又软又筋又香,里面还有可口的夹心,牙齿不好的老年人也可以吃。

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