实心的萝卜

　　文/赵元波

　　老人们常说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。又到了寒冷的冬季，街上卖萝卜的也多了起来，一个个水灵灵的，怪逗人喜爱的，萝卜炖排骨是我的最爱，在这样的天气里来上一道热气腾腾的萝卜炖排骨是最好不过的了，解馋又不油腻。

　　可是，什么样的萝卜才是最好的呢？知情人告诉我，只要是实心的、看上去表皮比较光滑、摸上去肉质细腻、中型偏小一点的萝卜就是好的萝卜，其它的都可以凭眼睛就看得出来，我心里有些拿不定究竟哪一种才算是实心的呢？

　　到了菜市场，来到了一位看似农村来的老人的萝卜摊前，看样子，萝卜挺新鲜的，叶子绿油油的，水分也多，拿了几个，我有些犹豫不决，生怕买到了那种空空心的糠萝卜，根本就吃不成。就在这时，一位老奶奶也蹲了下来，再挑她中意的萝卜呢！见我左挑右挑，拿不定主意，就对我说：“只要把两个差不多大的拿在手里，掂量一下，分量稍微重一点的那个，多半是实心萝卜，这样的萝卜吃起来水嫩，尽管放心地买。”

　　按老奶奶说的那样，我挑了几个个头不太大的萝卜，逐一比较，最后，挑了一个手感重的萝卜拿回了家，拿刀子往中间切了一口，“咔嚓”一声，声音清脆着呢，真的是一个鲜嫩的好萝卜，实心的，一点也不空，水分也足呢！

　　萝卜是实心的好，人是实诚的好。