馒头家常菜谱共找到馒头家常菜谱827篇

奥田蒸烤一体集成灶:中式面点入门级食物双色馒头的做法

材料1、白面团:面粉200g、糖3g、酵母3g、温水100g2、黄面团:面粉200g、糖3g、酵母3g、南瓜泥130g奥田蒸烤一体集成灶:中式面点入门级食物双色馒头的做法1、分别将白色面团及黄色面团的用料准备好备用2、将南瓜泥去皮切成小块放入蒸盘选择【普通蒸模式 100度 20分钟】,用勺子捣成泥晾晾备用3、酵母倒入碗内,倒入温水搅匀融...

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迷你双色馒头的做法

简介 少糖少油的双色迷你馒头。 材料中筋面粉300g 酵母粉3g 糖10g 植物油7g 水145g做法1 分别秤好两种面团的份量 2 揉2种面团不沾手,放置10分钟。 3面团都3折3捍,使面团均匀平滑杆平面团,叠在一起 4 两面团卷起来,切成约2公分宽。 5 发酵40分钟,电锅外锅加蒸架一米杯水蒸。如果用炒菜锅蒸,用1.5米杯水加蒸架,大火蒸...

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可爱馒头系列 之 面包超人的做法

简介 当然要包上香浓的红豆馅才是真正的“面包超人“!!! 材料“牛奶 90ml“,“巧克力牛奶 20ml“,“糖 40g“,“盐 少许“,“中筋面粉 200g“,“油 1/2大匙“,“红曲粉 适量“,“可可粉 适量“,“酵母粉 6g“,“红豆泥 依喜好“,可爱馒头系列 之 面包超人的做法将牛奶混合+糖+盐, 使糖盐溶化加入中筋面粉+酵母粉+油, 拌一拌,...

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鲜奶葱花馒头的做法

材料中筋面粉 200g,酵母粉 2g,糖 8g,牛奶 130g左右,葱 1/4碗,油 2/3匙,盐 适量,胡椒粉 一点点鲜奶葱花馒头的做法1、将面粉、酵母粉、糖混合牛奶加热到微温2、步骤1揉成三光面团(不同面粉吸水性不同,所以剩10-20c.c.慢慢加,也有可能大于130g)3、面团用保鲜膜封住放一旁松弛10-15分钟趁机来备料葱洗过切末,用擦手纸稍微吸...

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水合法鲜奶馒头的做法

材料中筋面粉 300g,酵母粉 5g,鲜奶 170c.c,糖 25g,橄榄油 少许,盐巴 少许水合法鲜奶馒头的做法1、先将中筋面粉、鲜奶160c.c (预留10c.c与酵母粉搅拌在ㄧ起备用)和糖放入面包机启动搅拌功能(约搅拌15-20分钟),先将这些材料揉成面团后静置松弛30分钟。2、静置好的面团再次起动搅拌功能后加入10c.c的酵母粉鲜奶水和少许橄...

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鲜奶双色馒头的做法

简介 觉得馒头单调吗? 那就做个双色馒头吧! 纯鲜奶、不加一滴水哦… 材料中筋面粉230克 鲜奶120克 速发酵母3.5克 中筋面粉120克 鲜奶65克 细砂糖35克 橄榄油5克 无糖可可粉2克做法1将所有中种材料用慢速搅拌成团,室温发酵约90分钟 2将主面团材料,加入全部中种,先用慢速搅拌成团(无粉粒状态),再用快速搅拌至光滑稍有弹性...

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黑糖起士鲜奶馒头的做法

简介 萌萌包黑糖起士馒头,解馋,点心,好吃无负担~ 材料中筋面粉100g 低筋面粉20g 酵母1.5g 黑糖30g 水20cc 牛奶40cc 起士片3片 油15cc做法1 黑糖小火干烧,待融化缓缓倒入冷开水,关火,加鲜奶,待凉至40度左右备用。 2 面粉+酵母混合,倒入回温至40度左右的黑糖牛奶跟油,拌成面团,揉至三光。盖保鲜膜,等40分钟发酵成...

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料理甜甜圈黑糖汽车馒头的做法

材料黑糖 90g,水 260g,酵母 5g,中筋面粉 500g,沙拉油 15g料理甜甜圈黑糖汽车馒头的做法将面粉、黑糖、酵母放入盆(锅)中,均匀混合 盆(锅)中再加入油、水,用手搓揉,直到变成光滑的面团 电锅不加水直接加热跳起来后将插头拔掉,将面团放入进行发酵20分钟(记得插头一定要拔掉) 将面团擀平,接着再对折,再对折成3等份 将折好...

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黑糖凤梨馒头的做法

材料二砂 适量,凤梨 适量,中粉 200g,凤梨汤 100g,黑糖 20g,盐 2g,酵母粉 2g,凤梨果肉 适量黑糖凤梨馒头的做法1、凤梨+二砂熬滚出汁,汤和凤梨分开,凤梨压碎2、中粉+黑糖+盐+酵母粉混合,分次慢慢加入凤梨汁揉至三光,发酵30分3、擀开面团折三折,重复3-5次,再杆开舖上凤梨果肉碎,卷起,分切成块,再发酵30分4、大火蒸20分钟即可...

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凯洛厨房 黑糖馒头的做法

简介 简单的美味 黑糖馒头 为了帅帅特别做小巧玲珑版的 帅帅早上胃口还没开 又要在家里吃完早餐 这样的大小, 帅帅可以先吃一颗 在带一颗去学校当点心超完美~\( ^▽^ )/ 材料中筋面粉 250g,水或鲜奶 150g,黑糖 45g,酵母粉 1小匙,油 约3CC凯洛厨房 黑糖馒头的做法先取约30g的水先把黑糖先融化(如有太大的颗粒可以先用热水...

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