韭葱奶油煎海鳟鱼的做法

发布时间:2019-03-10 20:18:31

韭葱奶油煎海鳟鱼的做法

简介 鲜美多汁的新鲜海鳟肉,放在稍加煸炒的韭葱上用文火煎煮;搭配含有淡淡细香葱味的白葡萄酒奶油酱汁,十分可口,并富含维生素B族、C、D,以及钾、铁、硒、碘。 材料

韭葱葱白4根,细香葱1束,无盐黄油2汤匙,海鳟鱼肉4块,每块150克左右,白葡萄酒120毫升,稠奶油120毫升,黑胡椒适量,配菜:,蒸菠菜少许

韭葱奶油煎海鳟鱼的做法

1.韭葱洗净,切碎。细香葱切碎。

2.在大号厚底煎锅里放入黄油,用小火加热。放入韭葱,煸炒4—5分钟,至略软。

3.鳟鱼加入锅中,两面各煎2—3分钟至熟,取出保温。

4.把酒、奶油和大部分细香葱碎加入锅中。加入胡椒,调高火力,拌炒3—4分钟,至酱汁减少、变稠。

5.蒸熟的菠菜放在餐盘里,倒入一些酱汁,放上一块鳟鱼。再浇上酱汁,然后把剩下的细香葱撒在鳟鱼上面。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.