![青椒炒牛肉丸的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/52/19394320741.jpg)
?将青椒去芯切块,放至盘中备用
![青椒炒牛肉丸的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/52/19394352092.jpg)
? 把牛肉丸对半切,再切十字花,同样放至盘中待用
![青椒炒牛肉丸的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/52/19394380263.jpg)
? 在锅中加入适量油,热油锅,下牛肉丸翻炒,再乘起至盘中备用
![青椒炒牛肉丸的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/52/19394342394.jpg)
? 接着下青椒翻炒,再倒入牛肉丸,加适量盐翻炒均匀,炒至青椒呈现虎皮状即可
![青椒炒牛肉丸的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/52/19394363755.jpg)
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![青椒炒牛肉丸的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/52/19394395730.jpg)
? 最后,做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好啦
小诀窍温馨提示
? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 炒青椒的时候不要开大火,会把皮烧黑,可以下点水一起炒
? 喜欢口感脆一点的,可以把肉丸炒焦一些
? 牛肉丸表面切十字花,比较漂亮,也容易夹和吸收汤汁