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迷迭香马铃薯烧肉的做法

发布时间：2019-03-10 19:34:21

迷迭香马铃薯烧肉的做法

简介窗边自种的香草植物入菜~ 肉与马铃薯有股淡淡的迷迭香好搭喔! 迷迭香的香味能让人提振情绪、对抗忧郁，平衡紧绷的情绪，让人打开心胸。能作为麻醉镇定剂、杀菌、缓解痉挛、收敛剂，也可以用为提振精神、促进血液喔迷迭香的酸性物质具有抗发炎效果，有助于减轻发炎引起的气喘、肝病与心脏病。材料小颗马铃薯900公克小里肌一条约500公克新鲜迷迭香约8小支橄榄油1.5大匙水250~300cc 蚝油1~1.5大匙味淋2大匙粗黑胡椒粒少许盐少许蚝油少许米酒少许做法迷迭香马铃薯烧肉的做法

迷迭香马铃薯烧肉的做法

1

将小颗马铃薯连皮刷洗干净切块,迷迭香剪下洗净沥干

迷迭香马铃薯烧肉的做法

2

小里肌肉洗去血水沥干切约1公分宽加上醃料抓醃一下

迷迭香马铃薯烧肉的做法

3

热锅后放入2大匙油将马铃薯块用半煎炸方式,煎到外表微焦即可起锅

迷迭香马铃薯烧肉的做法

4

原锅放入迷迭香炒香移至锅边,放入小里肌肉炒变色

迷迭香马铃薯烧肉的做法

5

加入蠔油,味霖,粗黑胡椒拌炒,倒入马铃薯块.水与调味料盖上锅盖焖煮约10~15分钟开盖马铃薯软透,汁液稍收干些再放上迷迭香拌一下即可起锅

迷迭香马铃薯烧肉的做法

6

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