干贝萝卜海带汤的做法

发布时间:2019-03-10 19:25:15

干贝萝卜海带汤的做法

简介 干贝即扇贝的干制品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡乏味。”可见干贝之鲜美。干贝富含多种营养成分,蛋白质含量为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在翅、燕窝之上。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。儿童、痛风病患者不宜食用。干贝与香肠同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害。 材料

干贝100克,萝卜300克,海带100克,盐、料酒、鸡精适量。

干贝萝卜海带汤的做法

1、干贝、海带用温水泡发数小时, 白萝卜洗净去皮切成条。

2、起锅放水、白萝卜、干贝、海带焖煮20分钟。

3、放料酒、盐、鸡精调味即可。

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