1博客慕尼黑原味火腿，运用多阶段低温搅拌制程，辅以渐进式升温加热锁住美味，呈现鲜嫩Q弹口感。
2博客慕尼黑原味火腿切成丝状。
3小黄瓜也切成丝状。
4蒟蒻滚水汆烫一下，沥干水份。
52颗鸡蛋分别分开蛋白与蛋黄。分别煎成蛋白皮和蛋黄皮。并且切成丝状。
6芝麻酱汁：蒜头拍碎剁细末或压成泥状。辣椒切小、香菜切末。
7芝麻酱汁：取容器倒入1大匙芝麻酱、1大匙味霖或少糖、适量盐、辣椒、蒜泥、香菜末，适量冷开水；调拌成你要的浓稠度及味道。
8把火腿丝、蛋白丝、蛋黄丝、小黄瓜丝、蒟蒻丝排好。
9淋上特制的芝麻酱汁。
10洒上熟芝麻或熟坚果类即可。
