简介 相传农历12月初八是佛陀成道日，四大天王从天上下凡，并以八宝饭供养世尊佛陀，因此腊八粥又有一称为「佛粥」。佛教认为享用腊八粥的民众都能同沾佛陀成道的法喜，并蒙佛陀加持而福慧成长。 清朝吃腊八粥更是宫廷盛事，皇帝赐大臣腊八粥，发放米果给寺院；百姓则准备腊八粥祭祀祖先，分赠亲友，以示祝福，又效仿佛门施粥送福给穷苦人家；腊月吃腊八粥，成为大家万户的习俗。 古谣言：「腊八粥，腊八饭，小鸡吃了就下蛋!」:) 材料

"银耳1 朵","大花豆3 把","红豆2 把","小薏仁2 把","绿豆(或莲子)1 把","去籽桂圆1 把","去核红枣1 把","枸杞(或葡萄干)1 把","糯米2 杯","冰糖2 汤勺","米酒2 大匙",

天寒暖暖身。腊八粥的做法

大花豆、红豆洗净后泡水3小时备用；小薏仁、绿豆洗净备用；选择莲子则洗净后去芯芽备用；银耳泡水备用。取一深锅放入所有食材，水加至8分满后开火煮滚，然后转中小火续煮50分钟，期间约20~25分钟翻搅食材一次，以避免锅底烧焦沾黏，并视情况加水，让锅里维持带一点汤汁感的米粥状态。50分钟后关火，加入调味料大略翻拌均匀，盖锅以余温闷20~30分钟即可。装盛享用。