银耳桂花羹的做法

发布时间：2019-03-10 18:12:39

银耳桂花羹的做法

简介银耳市场上有这样一句话“世界银耳看中国，中国银耳看通江，通江银耳看陈河”。通江陈河贡耳不同于一般超市卖的代料银耳，是以青杠段木为基，传承百年古法栽培，无任何农药化学添加，自然长成，天然有机，无论是其口感还是营养价值都是最上乘的，是其他任何地区的银耳都无法比拟的材料

干银耳10g，适量桂花、冰糖、枸杞

银耳桂花羹的做法

步骤一：银耳用冷水泡发30分钟左右，洗净去蒂，撕成小朵银耳入锅加足量清水

步骤二：大火煮开后文火熬制4-5小时后

步骤三：放入适量桂花、冰糖、枸杞，熬制20分钟即可

对通江银耳感兴趣的小伙伴可加V：tjchgeg

小诀窍

1、银耳可用冷水或低于30℃的温水泡发，千万不能用热水泡发

2、熬煮过程中要注意搅拌，防止糊锅

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