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好玩的冰皮月饼--パンの锅（胖锅）面包机的做法

发布时间：2019-03-10 17:59:20

好玩的冰皮月饼--パンの锅（胖锅）面包机的做法

简介中秋节的冰皮月饼来囉！^_^ 配上一轮明月、一杯茶~~ 佳节里相聚的时刻~~ 嘴里的甜甜的滋味~~ 真是幸福满溢^^ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^ 材料抹茶馅100g 芒果馅80g 雪粉100g 麦芽糖精60g 白油15g 滚水100g 胖锅MBG-0111台做法好玩的冰皮月饼--パンの锅（胖锅）面包机的做法

好玩的冰皮月饼--パンの锅（胖锅）面包机的做法

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不免俗的所以食材大点兵一点囉~

好玩的冰皮月饼--パンの锅（胖锅）面包机的做法

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将麦芽糖精、白油及滚水放入锅内，以文火加热至沸腾，再倒入パンの锅（胖锅）制面包机内锅。

好玩的冰皮月饼--パンの锅（胖锅）面包机的做法

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行程11，揉面团，8分钟启动后，分2-3次将雪粉倒入。将冰皮面团取出按压成团放入冰箱冷冻库备用。

好玩的冰皮月饼--パンの锅（胖锅）面包机的做法

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利用冰皮面团制冷的时间分馅，馅料每20克分一个~揉圆。冰皮每30克分一个。

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冰皮搓圆压扁成饺子皮状，包入内馅。

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沾裹少许炒熟的糯米粉，即可压模。这一份配方约可做9个雪饼。

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水水的月饼完成囉~

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