黑糖红枣醉鸡的做法

发布时间:2019-03-10 17:18:58

黑糖红枣醉鸡的做法

简介 不只是要够醉,还要红枣与黑糖的香甜长伴左右,才是一道好醉鸡! 材料鸡腿550克 红枣干8颗 绍兴酒400c.c. 黑糖5匙 盐4匙做法黑糖红枣醉鸡的做法1

鸡腿和盐、酒略醃5分钟。鸡腿蒸到全熟(使用电锅的话大约是外锅一杯水),取出放凉,可以刷上一点麻油,帮鸡皮保溼,才不会变硬。

黑糖红枣醉鸡的做法2

蒸出来的鸡汁倒入小锅内,加入红枣、绍兴酒/花雕酒、黑糖、盐,煮开后放凉。

黑糖红枣醉鸡的做法3

准备一个保鲜膜装入鸡腿,以步骤3放凉后的酱汁浸泡醃过食材,置于冰箱2天即可享用。

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