黑木耳凉拌苦瓜.的做法

发布时间:2019-03-10 17:00:56

黑木耳凉拌苦瓜.的做法

简介 台湾一年四季都有产苦瓜,尤其在炎热的夏天,最适合苦瓜的生长,想要品尝一道清爽不油腻,看起来赏心悦目的低脂餐点,将苦瓜拿来料理成凉拌菜准没错。这道「黑木耳凉拌苦瓜」,只要准备一罐香菇昆布黑菇酱,就无需在进行任何调味,惟独在处理苦瓜时,务必用汤匙仔细刮除苦瓜籽与白膜,借此削减苦瓜的苦味,但如果是爱吃苦的朋友,那就随意囉! 材料苦瓜1/2条 香菇昆布黑菇酱1/2罐 白芝麻适量做法黑木耳凉拌苦瓜.的做法1

准备香菇昆布黑菇酱与苦瓜等料理食材。

黑木耳凉拌苦瓜.的做法2

苦瓜洗净,去除苦瓜籽与白膜后,用刨刀削成薄片。

黑木耳凉拌苦瓜.的做法3

用盐巴将苦瓜片稍为抓醃后,再放入冷水中冰镇片刻。

黑木耳凉拌苦瓜.的做法4

苦瓜片捞出沥干水分后,放入碗中,拌入香菇昆布黑菇酱。

黑木耳凉拌苦瓜.的做法5

将拌好后的食材陆续放入碗中,最后再洒上些许白芝麻。

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