新食派-中型白虾 10只,地瓜粉（面粉） 适量,姜末 适量,蒜末 适量,宜兰蒜（细斜切） 适量,手剥美生菜 舖盘用,番茄酱 3大匙(30g),糖 2匙(5g),鸡高汤 200cc,米醋 1小匙(10g),香油 少许,蜂蜜 少许,筑地一番鲜-黄鱼 一尾,蒜切丁 约10g,红椒切丁 约10g,黄椒切丁 约10g,小黄瓜切丁 约10g,洋葱切丁 约10g,番茄丁 约10g,细葱丝 装饰用,番茄酱 3大匙,糖 2匙,鸡高汤 1/2杯,米醋 1小匙,香油 少许,蜂蜜 少许

===糖醋炒虾===

1、先做综合调味料

2、将虾去头、开背、去肠泥，剪去虾尾末端的三角锥（含水量高）

3、热锅倒入2大匙的油，煎金黄后取出

4、爆香姜、蒜末，再加入综合调味料煮滚

5、再将虾子放入锅中煨入味即可。

6、摆盘放置美生菜上，再点缀蒜丝

===糖醋煎鱼===

1、先片鱼片分为两块

2、热锅下油将鱼煎到两面金黄取出

3、爆香洋葱丁、蒜头和所有蔬菜丁，再加入综合调味料煮滚

4、将煮好的糖醋酱铺盘底摆上，放上鱼片与细葱丝即可。