主料：草鱼1片，鸡蛋1个，葱1根
调料：番茄酱，糖，盐，醋，味精
糖醋瓦块鱼的做法1、鱼切块，鸡蛋打散，葱切末。
2、鱼块沾上蛋液，下油锅炸黄捞出控油。
3、炒锅留底油，烧热下入葱末煸香。
4、加入番茄酱、鱼块、其他调料炒匀即可。
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