清脆爽口糖醋小黄瓜的做法

发布时间:2019-03-10 16:51:39

清脆爽口糖醋小黄瓜的做法

简介 小黄瓜薄片,简单糖醋醃渍,酸酸甜甜,非常脆口,是炎夏最佳开胃的凉拌小菜。 材料小黄瓜3条 盐2小匙 原色冰糖1大匙 苹果凤梨醋2大匙 蒜泥适量做法清脆爽口糖醋小黄瓜的做法1

小黄瓜洗净,用匏刀划圆薄片,再加入盐巴(可帮小黄瓜杀青,亦会出水带走甜味,所以建议量不多,也避免太咸)稍微放一会儿,再抓出水后沥干。

清脆爽口糖醋小黄瓜的做法2

加入所有调味料-冰糖、蒜泥拌匀,等约30分钟后就能享受酸甜凉拌小黄瓜。

清脆爽口糖醋小黄瓜的做法3

(放冰箱一晚会更入味喔!如果密封好一周天天都能享用~冰冰凉凉.清脆爽口的凉拌小菜!)

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