隔夜饭 2碗,培根 2条,洋葱 1/4颗,蛋 2颗,葱 3支,薄盐酱油 1匙,胡椒粉 少许
培根蛋炒饭的做法1、将培根切细段、洋葱切丁、葱切末；热锅放1匙油将蛋液放入锅内炒，稍微煎熟就可以起锅，另洋葱末炒至透明盛起，培根段不用放油干煎3分钟备用。
2、热锅放少许的油，将隔夜饭下锅炒松，再把蛋、洋葱末、培根段加入，以少许的薄盐酱油、胡椒粉调味，均匀拌炒后撒上葱花，就可以美味上桌囉!
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