培根义大利面蛋饼(2人份)的做法

发布时间：2019-03-10 16:32:41

培根义大利面蛋饼(2人份)的做法

简介这道菜原先是义大利的传统料理为了方便及避免浪费我使用了剩余的焗烤用起士丝取代干酪粉口味表现上面比较清爽而具有饱足感可以搭配其他菜肴或是酱汁做为主食食用材料义大利面200克鸡蛋3个培根1条洋葱半颗起士丝30克黑胡椒适量盐适量巴西里少许做法培根义大利面蛋饼(2人份)的做法

首先在热水里加入一大匙盐并放进少许橄榄油后开始煮面约9-10分

洋葱培根切成小丁并稍为把起士丝切碎备用

中小火热锅先将培根略炒出油并炒出香气后放入洋葱炒软

接着将炒软的培根洋葱及起士放入蛋液中并加入少许盐巴及黑胡椒打匀(请注意培根本身具咸味请勿放入太多盐巴)

将煮好的面水分沥干在平底锅中加入少许橄榄油将面放入以小火煎香

接着均匀放入打好的蛋液小火煎至两面煎黄即可起锅最后洒上些许巴西里添香完成

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