素鲍菇药膳面线(素鳕鱼)的做法

发布时间：2021-09-05 12:08:14

素鲍菇药膳面线(素鳕鱼)的做法

简介公婆喜欢吃幼面、不知道甚么是幼面..(公婆不会说国语、我不会说台语~^^)问了店家才知道、原来是面线。这是公婆最爱的药膳面线；食谱书上印的是**素鳕鱼~ 材料

鲍鱼菇数片,当归大1片,黄耆数片,红枣数颗,枸杞 1大匙,老姜数片,麻油适量,苦茶油(植物油) 适量,盐适量,香油适量,芝麻适量

素鲍菇药膳面线(素鳕鱼)的做法

当归、黄耆、红枣先加2碗水煮约10~20分钟备用

先用一般植物油爆香老姜、再加一些麻油提出气味

1汤倒入2加鲍鱼菇小火煮5~10分钟

加枸杞、适当调味后熄火

细面另锅煮熟、水沥干挟到面碗里、加煮好的鲍鱼菇药膳汤料、滴几滴香油或洒一些芝麻、完成

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