简介 其实我本来是要做巧克力蛋糕卷的....不小心蛋糕烤太厚 卷不起来,灵机一动想到变通方法, 堆叠成可爱的造型！ 下次别太轻易放弃可能失败的蛋糕唷！ 材料鸡蛋3颗 砂糖65g 低筋面粉50g 可可粉12g 鲜奶20g 无盐奶油融化15g 鲜奶油50g 香蕉切片1根做法1

**全蛋跟砂糖1/3放入搅拌盆**之后慢慢的把砂糖分次放入, 打到蛋呈现有点丝质的感觉后, 就可以停止,

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**再慢慢加入低筋面粉与可可粉(要先筛过喔), 扮匀之后,加入溶化的奶油与鲜奶, 扮匀. 面糊完成囉！

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倒入约20*30cm的烤盘, 烤箱预热至180-190度, 烤约15-18分钟, 用探针刺确定没有沾黏就ok了 趁次准备鲜奶油, 将鲜奶油打发, 直到像蛋白打发后, 稍微呈现蓬松的固体样. 在将蛋糕去除不整齐的边边之后, 分成六个接近正方形的长方形. 打算简单堆堆叠跌一下. 抹上鲜奶油, 放上香蕉 在堆叠.

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在后表面再度摆上香蕉, 用挤花袋挤出一点点的小装饰 就完成囉！