藕香酱鸡的做法

发布时间:2019-03-10 16:14:16

藕香酱鸡的做法

简介 莲藕与鸡肉二种普通的食材,运用不同的烹调手法及调味做变化,可以很清爽也可以很下饭,这次就来个一锅到底的藕香酱鸡。甜甜咸咸的酱汁搭上脆脆的藕片及Q嫩的鸡腿肉块,再来上一碗热热白饭真的是大大满足~也非常适合做便当菜喔~ 材料去骨鸡腿肉1只 莲藕1节 冰糖1小匙 米醂1大匙 酱油1小匙 蚝油1小匙 水适量做法藕香酱鸡的做法1

去骨鸡腿肉切成入口的大小。莲藕洗净并用刷子将外层刷洗干净后切片,,浸泡在盐水或调合的醋水中,避免变黑。以上材料备用。

藕香酱鸡的做法2

热油锅将鸡肉煎至表面金黄。

藕香酱鸡的做法3

接着将莲藕放入锅与鸡肉继续油煎过。

藕香酱鸡的做法4

接着放入调味料,待鸡肉及莲藕片熟成,酱色入味就可起锅盛盘。

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