简介 这次我可学聪明了，改买价位相同，但是甜度却高上许多的富士苹果。延续了苹果碗的玩法，做出连碗都可以啃掉的「芝心苹果（派）」。结果自然是暖洋洋、黏糊糊、甜蜜蜜的，因为内馅塞了会牵丝的起司。 阴雨的周末没地方去，不妨试试这个简单的「芝心苹果（派）」！ http://kuanming-style.blogspot.com/2013/11/cheesy-apple-pie.html 材料富士苹果2个 马兹摩拉乳酪丝1大把 细砂糖20g 面粉40g 无盐奶油20g 盐1小撮 冰水1点点做法1

制作派皮。拿个大碗，倒入40g面粉，20g在室温软化的无盐奶油。用指尖将材料搅拌成沙砾质感后，加入一点点冰水揉成团。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。 将烤箱用摄氏180度预热。 将苹果上头平切，用汤匙挖空内部。接着放入烤箱烤5分钟。

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把挖出来的苹果切成小丁，洒上20g细砂糖，并加入一大把马兹摩拉乳酪丝，用汤匙拌匀。

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用汤匙将内馅填入苹果碗。

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从冰箱拿出派皮面团，搓成长条直接压扁，之后盖到苹果上头。

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放入烤箱烤个15分钟左右，或者等派皮熟了即可取出。 稍微放凉一点，但要趁内馅还是热的时候，在大家眼前把苹果切开。这样，才可以看到牵丝的芝心苹果（派）。