【法国美食】里昂式洋葱汤的做法

发布时间：2023-07-05 10:30:41

【法国美食】里昂式洋葱汤的做法

简介选用city’super严选的台湾在地食材搭配法国进口美味，让您在家也能享受法国妈妈的经典家常菜！材料洋葱1kg 鸡高汤2000ml 法国面包6片葛瑞尔起司100g 帕玛森起司粉适量橄榄油100ml 海盐调味用白胡椒调味用做法【法国美食】里昂式洋葱汤的做法

洋葱切丝后，于锅中注入橄榄油，用中小火将洋葱炒软，炒约30分钟至褐色。

加入鸡高汤熬煮，煮至滚后转小火炖约40分钟。

以适量海盐、白胡椒调味。

将汤舀入碗中，放一片法国面包于汤的表面，再放上葛瑞尔起司、洒上帕玛森起司粉，放入烤箱烤至起司呈金黄即可。

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