新鲜芒果泥200g，原味优格60g，细砂糖20g，吉利丁片4g，柠檬汁10㏄
芒果凝露的做法1.吉利丁片泡冰水使其软化后，沥干备用。
2.将芒果泥、优格、细砂糖混合拌匀，以隔水加热方式搅拌至砂糖完全融化。
3.将作法1的吉利丁片以隔水加热方式融化，加入作法2的材料中拌匀后，平均倒入器皿中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
4.可以薄荷叶、芒果丁装饰来增添风情。
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