牛奶250克，低粉80克 ，糖50克，芒果1个
超详细的芒果班戟做法的做法1、牛奶中筛入低粉，搅拌均匀。
2、鸡蛋加20克糖打散，打匀。
3、加入牛奶低粉糊中，搅匀。
4、加入液态油，搅匀。
5、搅匀后将面糊过筛。
6、用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉。
7、淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁，柠檬汁在奶油打发后加入，继续打几下即可。
8、芒果去皮切块。
9、面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块。
10、然后在果肉上再盖一层奶油，四边交叠翻面即可。
小诀窍天热的时候，包好后放冰箱冷藏。
