1三颗全蛋加入白砂糖打发（可以隔水加热到人体温度，比�虾么蚍ⅲ�
2低进面粉过筛加入(1)，轻轻拌匀
3拿一点(2)到融化奶油，搅拌均匀再倒回去
4倒入烤盘（22x33cm烤盘），180度Ｃ，18-20分钟，烤完后移出放凉备用
5来做卡士达酱，牛奶 香草精在锅子中煮到冒小泡泡 蛋黄加入白砂糖稍微打发
6(6)筛入低筋面粉，轻轻拌匀
7热牛奶缓缓倒入(7)，边倒入边搅拌
8(8)倒回锅子中，边煮边搅拌至稠状，盖上保鲜膜放凉备用
9220g芒果打成泥状
10鲜奶油打发，放冰箱备用 吉利丁粉倒入开水中，吸饱水后，放到微波炉10秒到融化，但不能过热 芒果泥加入卡士达酱中，搅拌均匀
11融化的吉利丁加入(13)，再拌入打发后的鲜奶油，即为芒果卡士达慕斯
12将海绵蛋糕切成两个圆，和一个长条状
13依 海绵蛋糕、芒果丁、芒果慕斯、海绵蛋糕、芒果丁、芒果慕斯的顺序堆叠，（长条状的海绵蛋糕围绕烤模），放冰箱四小时以上，即可食用～
