(4人份)
牛肉縻 300g
西红柿 2只
青椒 2只
洋葱 1/2只
大蒜 2颗
面包粉 1cup
worcester sauce 2tsp
slice cheese 8片( 约140g )( 或 natural cheese,process cheese)
parsley 少许
盐 黑胡椒 砂糖 少许
肉糜西红柿二重蒸的做法1西红柿除根,横切四块。下垫paper towel ,撒少许盐,黑胡椒,糖,上盖paper towel吸干水。
2用food processer 将洋葱,青椒分别打碎,大蒜剁成小碎粒。
3取一大盛器,放入牛肉,2,面包粉,worcester sauce,盐1/4tsp,黑胡椒少许,搅和好。
4取一个稍有深度的方形耐热盛器,将3中的肉,铺一半在底层,上面放4片cheese,再放4块西红柿。再重复上面的步骤。
5将4置于调至600W的microwave中,加热10分钟。取出,撒上适量的parsley。