晶莹剔透般紫红色之葡萄果酱的做法

发布时间:2019-03-10 14:07:29

晶莹剔透般紫红色之葡萄果酱的做法

材料白开水50CC 柠檬汁半颗约15g 冰糖150g 葡萄300g 滤网、磅秤、杓子 做法晶莹剔透般紫红色之葡萄果酱的做法1

首先,把葡萄的果肉、皮籽分成两落。

晶莹剔透般紫红色之葡萄果酱的做法2

把葡萄皮、籽、白开水、冰糖,放到锅子里头,用中小火煮开,直到冰糖溶解。把皮跟籽丢下去煮,一来是增加果酱的色泽、二来是增加营养。

晶莹剔透般紫红色之葡萄果酱的做法3

冰糖溶解后把皮跟籽拿起来,再把果肉跟柠檬汁丢下去煮。煮沸之后,等果肉慢慢化开即可。 趁果肉正热的时候装进瓶子里,盖上盖子之后,立刻倒立放好至少30分钟。

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