西式鲈鱼汤的做法

发布时间：2019-03-10 13:49:49

西式鲈鱼汤的做法

简介刚好家里有番茄、洋葱和西芹，再搭上鲈鱼，就可以煮出很好喝的汤。胡萝卜洋葱西洋芹是西式高汤中常用的调味蔬菜。这道料理虽然缺少胡萝卜，也因番茄和洋葱而有蔬菜的清甜喔！材料

小番茄约15颗,洋葱 1/4颗,西洋芹 1/2瓣,新鲜罗勒叶/九层塔 5、6片,鲈鱼块 1/4条,白胡椒粉少许,盐少许,蒜头适量

西式鲈鱼汤的做法

1、将番茄、西芹切成大丁。洋葱切丝。

2、鲈鱼去鱼鳞和鱼刺。如果不介意在喝汤的时候会吃到鱼刺，可以不用处理。

3、煮约1L的水，煮沸后加入番茄、洋葱、西芹、九层塔、蒜头。

4、用网子装鱼骨，放入汤里熬煮。

5、再煮10分钟后，加入鲈鱼块，煮至鱼肉熟透，添入调味料:胡椒粉、盐调味。就完成啦！:)

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